RICOTA CASERA

INGREDIENTES:

2 Limones grandes.

2 litros de leche entera.

PREPARACION:

Poner la leche a hervir en una cacerola a fuego fuerte, una ves roto el hervor( cuando la leche comienza a subir), en pleno hervor verter el jugo de los dos limones en plena ebullicion.

Dejar enfriar y colocar en la heladera, colar y disfrutar de una exquisita ricota casera y a bajo costo.