"TORTA DE MANZANA DE LA MAMMA"

INGREDIENTES:

2 MANZANAS.
2 TAZAS DE AZÚCAR.
2 TAZAS DE HARINA LEUDAN TE
150 GRS DE MANTECA.
2 TAZAS DE LECHE
EXTRACTO DE VAINILLA A GUSTO.

PREPARACIÓN:

MEZCLAR LA HARINA, EL AZÚCAR Y LA MANTECA, CON LA MANO.
UNTAR CON HARINA UN MOLDE DE PIZZA, EN DICHO RECIPIENTE VOLCAR LA MITAD DE LA MEZCLA ANTES MENCIONADA.
PELAR LAS MANZANAS Y CORTARLAS EN FETAS MUY FINAS, PONIÉNDOLAS ENCIMA DE DICHA MEZCLA, CUBRIENDO TODA LA SUPERFICIE DEL RECIPIENTE, UNA VES REALIZADO, VOLCAR LA OTRA MITAD DE LA MEZCLA.
MEZCLAR LOS HUEVOS CON LA LECHE Y LA VAINILLA Y VOLCARLA ARRIBA DE LA PREPARACIÓN.

COCCIÓN:

COCINAR A FUEGO MEDIO, 90 GRADOS. UNA VES QUE LA SUPERFICIE SE ENCUENTRA DORADA, APAGAR EL HORNO Y A DISFRUTAR.